Главная » Статьи » Мир за чашкой кофе

Мир за чашкой кофе:ЮЖНАЯ АМЕРИКА И АФРИКА
Кофе - советы знатока [3]История Кофе [7]Выбор кофе и его приготовление [15]
Мир за чашкой кофе [6]Кофе на мировой карте [39]Технологические этапы производства кофе [6]
Помол кофе [3]
       По объему потребления кофе Бразилия на втором месте в мире и скоро обгонит США. В 1980—1990-х гг. качество местного кофе претерпело революционные изменения, и теперь рост его потребления стремительно растет. Бразилия обеспечивает свои потребности в кофе в основном за счет национального производства.
Девушка в праздничном наряде на карнавале в колумбийском кофейном регионе Армения
 
           В Африке кофе в основном выращивается на экспорт, лишь в Эфиопии высок уровень потребления местного кофе, известного - своим исключительным качеством.
На родине арабики кофейные традиции соблюдаются строго. Кофе обжаривают, измельчают вручную, тут же готовят и подают на стол.
В Эфиопии черный кофе по традиции сразу разливают по чашкам перед подачей на стол
Категория: Мир за чашкой кофе | Добавил: CoffeMan (04.01.2012) Просмотров: 176 | Рейтинг: 0.0/0