Главная » Статьи » Кофе на мировой карте

Южная Америка:БОЛИВИЯ
Кофе - советы знатока [3]История Кофе [7]Выбор кофе и его приготовление [15]
Мир за чашкой кофе [6]Кофе на мировой карте [39]Технологические этапы производства кофе [6]
Помол кофе [3]
БОЛИВИЯ
 
Прекрасный кофе для блендов.
 
     Коммерческий масштаб производство кофе в Боливии приобрело по-настоящему только в 1950-х гг. Неожиданную помощь боливийскому кофейному бизнесу оказали заморозки, в 1975 г. обрушившиеся на кофейные плантации Бразилии.
 Кофе выращивается в гористой местности, на высоте 180-670 м над уровнем моря. Мытые зерна арабики закупают европейские компании главным образом для кофейных блендов. В последние годы развивается сектор производства кофе «спешиалти». В 2005 г. здесь прошел второй международный конкурс на Кубок мастерства, а также были проведены интернет-торги. В результате цена на кофе «Абрикаве» взлетела во много раз выше рыночной.
 
Узкая дорога в горах, где в Боливии выращивается кофе
Категория: Кофе на мировой карте | Добавил: CoffeMan (12.01.2012) Просмотров: 149 | Рейтинг: 0.0/0