Главная » Статьи » Кофе на мировой карте

Африка:КАМЕРУН
Кофе - советы знатока [3]История Кофе [7]Выбор кофе и его приготовление [15]
Мир за чашкой кофе [6]Кофе на мировой карте [39]Технологические этапы производства кофе [6]
Помол кофе [3]
КАМЕРУН
★  
Зерна камерунского кофе высокой обжарки хорош для экспрессо.

Арабика Камерун
 
Арабику начали возделывать в Камеруне в 1913 гг. Это была разновидность арабики из Ямайки - «Блю маунтин». Однако сегодня страна производит такие же объемы кофе робуста . Большая часть посадок расположена на Западном Нагорье. Качество и особенности местного кофе в целом сравнимы с южноамериканским кофе. Лучшие сорта выращиваются в районах Бамилеке и Бамун, лежащих на северо-западе страны. Также Камерун производит некоторое количество «слоновьего зерна» и зерна «лонгбери», разновидность «Пибери».
     Кофе из Камеруна в основном идет на бленды или на производство растворимого кофе.
 
Хижины в горах Мандара,Камерун
 
Категория: Кофе на мировой карте | Добавил: CoffeMan (13.01.2012) Просмотров: 174 | Рейтинг: 5.0/1