Главная » Статьи » Кофе на мировой карте

Африка:БУРУНДИ
Кофе - советы знатока [3]История Кофе [7]Выбор кофе и его приготовление [15]
Мир за чашкой кофе [6]Кофе на мировой карте [39]Технологические этапы производства кофе [6]
Помол кофе [3]
БУРУНДИ
★ ★
Богатый,мягкий вкус кофе из страны,делающей первые шаги на рынке кофе.

 

   Кофейные деревья были завезены в Бурунди бельгийскими колонизаторами только в 1930-х гг. И теперь кофе выращивается примерно на 800 тыс. ферм.
Так же как и в других кофейных регионах Восточной Африки, большая часть бурундийского кофе - 35 тыс. т - продается на аукционах, хотя существует и практика прямых экспортных продаж. Около 96% выращенного здесь кофе - арабика. Деревья в районе Нгози высажены на высоте более 1200 м над уровнем моря. Местный кофе обладает прекрасной кислотностью и очень богатым ароматом. Большая часть продукции экспортируется в США, Германию, Финляндию и Японию.
    Основная марка кофе «спешиалти» -
«Нгома», что означает «барабан». Бурундийские музыканты, играющие на барабанах, известны по всему миру - это ансамбль Master Drummers Burundi.
 
Выступление знаменитого ансамбля из Бурунди
 
Категория: Кофе на мировой карте | Добавил: CoffeMan (13.01.2012) Просмотров: 139 | Рейтинг: 0.0/0