Главная » Статьи » Кофе на мировой карте

Африка:ОСТРОВ СВЯТОЙ ЕЛЕНЫ
Кофе - советы знатока [3]История Кофе [7]Выбор кофе и его приготовление [15]
Мир за чашкой кофе [6]Кофе на мировой карте [39]Технологические этапы производства кофе [6]
Помол кофе [3]
ОСТРОВ СВЯТОЙ ЕЛЕНЫ
★ ★ ★
Наполеон считал, что кофе - единственное благо, доступное на этом острове.

      Остров Святой Елены, до сего времени британский протекторат, лежит в Атлантическом океане в 2 тыс. км от берегов Африки и в 3500 км от Бразилии. Знаменит остров, разумеется, тем, что сюда в 1815 г. был сослан Наполеон.
     Кофе впервые был завезен на остров из Йемена в 1732 г. Последующие посадки  в 1860 г. погибли, однако первые кофейные деревья прижились в дикой природе и до сих пор процветают на острове.

В середине 1980-х гг. Дэвид Генри, уроженец Британии, чей отец был коренным жителем острова Святой Елены, взялся за создание кофейного дела. Его целью стало производство самого лучшего в мире кофе. Деревья выращиваются строго в органических условиях, без использования механизации. Спиленные для прореживания посадок деревья непременно утилизируются.
    Генри основал несколько кофейных хозяйств. Его старания были вознаграждены: здешний кофе является одним из лучших и дорогих в мире. Основная часть весьма небольшого урожая немедленно расходится по топ-дилерам из Японии и США. Но какая-то малая часть продукции все же попадает в
интернет-продажу.

 

Категория: Кофе на мировой карте | Добавил: CoffeMan (13.01.2012) Просмотров: 205 | Рейтинг: 0.0/0