Главная » Статьи » Кофе на мировой карте

Азия:КИТАЙ
Кофе - советы знатока [3]История Кофе [7]Выбор кофе и его приготовление [15]
Мир за чашкой кофе [6]Кофе на мировой карте [39]Технологические этапы производства кофе [6]
Помол кофе [3]

 КИТАЙ

★   
Кофе,обитающий на родине чая.

     Во многом потребности этой великой страны в кофе удовлетворяются за счет импорта. Однако в южной провинции Юньнань начаты обширные посадки кофейных деревьев разновидности «катимор» - устойчивого гибрида арабики. Теперь Китай может частично обеспечить зеленым кофе свои собственные обжарочные предприятия и фабрики по производству растворимого кофе.

    Промышленная кофейная корпорация провинции Юньнань - один из главных покупателей кофе. Его здесь закупают на ста плантациях по всей провинции. Большинство кофейных хозяйств расположено в регионе Симао, который является лидером по производству кофе в Китае. На острове Хайнань и в южной провинции Фуцзянь выращивается также и робуста. Однако эти регионы для кофейной индустрии уже не так важны.
    Арабика, которую Китай производит на экспорт, имеет легкую или среднюю вкусовую насыщенность и слабую кислинку.
Категория: Кофе на мировой карте | Добавил: CoffeMan (15.01.2012) Просмотров: 146 | Рейтинг: 0.0/0