Главная » Статьи

Всего материалов в каталоге: 79
Показано материалов: 71-75
Страницы: « 1 2 ... 13 14 15 16 »

Кофе - советы знатока [3]История Кофе [7]Выбор кофе и его приготовление [15]
Мир за чашкой кофе [6]Кофе на мировой карте [39]Технологические этапы производства кофе [6]
Помол кофе [3]
УГАНДА
★ ★  
Большие надежды и качественная арабика.

 
     В Уганде производство арабики составляет всего 10% от общего сбора кофе. Лучший кофе выращивается на северо-востоке страны, в районе вершин Элгон и Бугису, и на западе - в районе вершины Рувензори.
    Уганду пересекает экватор, и климат здесь обеспечивает стране первое место в мире по производству зерен робусты. В 1960-х гг. производили 3,5 млн мешков в год, но, главным образом из-за внутриполитических проблем, к середине 1980-х гг. этот показатель снизился. Сегодня в Уганде производится примерно 2,7 млн мешков кофе в год. Слабая инфраструктура и отсутствие дорог.
Кофе на мировой карте |  Купить кофе киев |  Зерна Арабика Робуста | Свежий кофе |   

ЙЕМЕН
★ ★ ★ 
Историческая родина кофе.

 
     Хотя Йемен расположен в Юго-Западной Азии, он включен в этот раздел из-за его тесных связей с Эфиопией. Из Йемена еще до VI в. вывозили растения, которые тогда называли «арабика». На самом деле настоящая ро-дина этого дерева - Эфиопия. В распространении кофейных деревьев по всему миру «виноваты» голландцы. Голландские купцы, отправляясь на восток, огибали мыс Доброй Надежды и шли на своих судах вверх, вдоль восточных берегов Африки, до йеменского портового города Моха. Потом они брали курс на Индию.
Кофе на мировой карте |  Купить кофе киев |  Зерна Арабика Робуста | Свежий кофе |   

ЗАМБИЯ
★ ★  
Этот кофе легче кенийского, но обладает всей полнотой очарования настоящего восточно-африканского кофе.

 
     Кофе попал в Замбию из Кении и Танзании в самом начале XX в., и сегодня здесь встречается и «слоновье зерно», и «Пибери». Замбия - сравнительно новый экспортер кофе. Местные фермеры и хозяева плантаций объединились в некоммерческую организацию - Ассоциацию производителей кофе Замбии.

 

Кофе на мировой карте |  Купить кофе киев |  Зерна Арабика Робуста | Свежий кофе |   

 ЗИМБАБВЕ
★ ★  
Арабика отличного качества.

Купить кофе арабика киев
 

       Возделывание кофе в Зимбабве началось сравнительно недавно, в 1960-х гг. Выращивание кофе сконцентрировано в провинциях Матабеле и Машона. Главный район возделывания кофе - Чипинге.
    Самым интересным производителем может считаться небольшое семейное предприятие «Фарфел Кофе Эстейт». Оно производит исключительно кофе высшей пробы - только высокогорное зерно ручного сбора, высушенное на открытом солнце. Продукция предназначена для деликатесных магазинов. На этой плантации арабика растет в горных климатических условиях, при равномерном количестве осадков.

Кофе на мировой карте |  Купить кофе киев |  Зерна Арабика Робуста | Свежий кофе |   

 КИТАЙ

★   
Кофе,обитающий на родине чая.

     Во многом потребности этой великой страны в кофе удовлетворяются за счет импорта. Однако в южной провинции Юньнань начаты обширные посадки кофейных деревьев разновидности «катимор» - устойчивого гибрида арабики. Теперь Китай может частично обеспечить зеленым кофе свои собственные обжарочные предприятия и фабрики по производству растворимого кофе.

Кофе на мировой карте |  Купить кофе киев |  Зерна Арабика Робуста | Свежий кофе |   

1-5 6-10 ... 61-65 66-70 71-75 76-79