Главная » Элитные моносорта арабики

Арабика Доминикана Барагона AA

Рейтинг: 5.0/5
960.0 грн
  • Производитель: Доминикана
  • Артикул: Arabica Dominicana Barahona AA
  • Наличие: Есть в наличии!
  • Единица: кг
  • Вес: 1.00
    • Вес: 
    • Помол кофе: 
Купить сейчас

Происхождение: Северная Америка, Антильские острова, республика Доминикана 
Сорт: типика, разновидность арабики 
Способ обработки: влажный, мытая, естественно ферментированная арабика 

Описание: На юго-западе Доминиканы расположен регион, в котором выращивается лучшее кофейное зерно Карибского бассейна. По названию этой местности сорт и получил свое наименование – Доминикана Барахона. Маркировка АА обозначает размерность и качество высокогорной арабики, относя сорт к высшей марке, элите кофейного мира. Теплый, мягкий, ровный климат этого региона не только сделали остров выдающимся курортом, но и позволили получить кофе особого качества и впечатляющих вкусовых характеристик. Высокогорное расположение посадок и естественные, органические методы обработки дополняют список факторов, благодаря которым мы можем насладится ярким вкусом этого элитного сорта. 

Букет сорта: Аромат выразительный, стойкий, многослойный. Тело напитка плотное, густая консистенция и глубокий цвет. Впечатляющий баланс горчинки и кислинки – напиток крепкий, но горчинка пикантная, соблазнительная, совсем не резкая. Яблочный оттенок кислинки гармонично вплетается в букет вкуса. Завершает вкусовую картину терпкая виноградная нота, которая сохраняется и в послевкусии. Отчетливо ощущаются ароматы специй и шоколада.